本校創立於民國54年，原名「醒吾商業專科學校」，民國89年8月1日改制為「醒吾技術學院」，復於民國101年8月1日改名「醒吾科技大學」。本校校訓「忠誠勤和」，適足以說明創辦人的教育理念，並用以期勉全體教職同仁，秉「教授應用專業知識，養成實用專業人才」之宗旨，為學生與社會提供優質技職教育。

    目前本校設有3學院，共18系（含3個碩士班）：

一、商管學院：

(一) 理財經營管理系（四技日間部）（109學年度停招）

(二) 企業管理系（四技日間部、四技進修部、二技進修部、外國學生一般專班）

(三) 國際商務系（四技日間部、外國學生一般專班）

(四) 財務金融系（四技日間部）（110學年度停招）

(五) 行銷與流通管理系（碩士班、碩士在職專班、進修學制境外碩士專班、四技日間部、四技進修部、國際學生產學合作專班）

(六) 資訊管理系（四技日間部、四技進修部、外國學生一般專班）

(七) 資訊科技應用系（碩士班、碩士在職專班、四技日間部、國際學生產學合作專班）

二、觀餐學院：

(一) 觀光休閒系（碩士班、四技日間部、四技進修部、二技進修部、外國學生一般專班）

(二) 餐旅管理系（四技日間部、四技進修部、二技進修部、國際學生產學合作專班）

(三) 旅運管理系（四技日間部、四技進修部、外國學生一般專班）

(四) 應用英語系（四技日間部）（114學年度停招）

三、設計暨藝術學院：

(一) 新媒體傳播系（四技日間部、四技進修部）

(二) 流行音樂創作學士學位學程（112學年度停招）／流行音樂創作系（四技日間部）

(三) 表演藝術系（四技日間部、四技進修部）

(四) 商業設計系（四技日間部、四技進修部）

(五) 時尚造形設計系（四技日間部、四技進修部、二技進修部）

(六) 數位設計系（四技日間部）

(七) 時尚產業經營管理系（四技日間部）
 

　　優良的辦學傳統、充滿團結和諧與人文氣息的校園文化、積極支援校務發展且健全的董事會、優美的校園景觀及優秀的專業師資等，均是本校成長的重要特色與資產。此外，本校位處林口工業區台地，鄰近五股工業區、龜山工業區、中壢工業區等地利，是本校提升產學合作績效與貼近產業需求的助力。

本校強調專業培養，注重人文涵養，堅持「實務與證照結合、專業與全人並重」的教育理念，經過近60年來的穩健發展與經驗傳承，辦學成效深獲各界肯定：
（1）獲得教育部高教深耕第二期計畫(112-116年)，第一年補助居私立商科科大前3名，占全國私立技專校院第11名。
（2）獲得優化技職計畫1,700萬元補助，為全國唯一藝術展演類獲第二階段計畫補助學校。
（3）本校設計暨藝術學院與三立電視共同成立「醒吾三立影視學院」培養國內外影視音專業人才；也與伊林娛樂合作成立「醒吾伊林學院」培養國內外模特兒、娛樂綜藝、樂團等專業人才。
（4）獲得教學創新先導計畫、創新創業扎根計畫、22件教學實踐研究計畫、前瞻人才培育計畫、身心障礙學生生涯轉銜輔導試辦計畫等多項補助。
（5）獲教育部「生命教育特色學校」及「品德教育特色學校」表揚，以及109年獲「2020 TCSA台灣企業永續獎」大學USR永續方案銅牌。
（6）學生參與各項國內外競賽屢創佳績，108-112年度總計榮獲1298項國內外競賽獎項，包含250金199銀168銅及681項獲獎。

此外，本校各系與300多家企業簽訂合作契約，如：伊林娛樂、旺旺中時、三立電視、東森國際、星宇航空、台灣虎航、易飛網、東方文華、君悅、Diamon犇（米其林級）、大眾電腦、樂活生技、佐臻科技等，達畢業即就業。

本校以「照顧好每一個學生，為他們作好明日就業及創業的準備」為辦學理念，以「以務實致用為導向之教學型大學」為定位，「培育具有『人文、科技、創新』跨域專業之服務人才」，成為一所「能激發學習興趣、厚積就業能力、促進快樂學習的精緻大學」。基於跨域整合將是未來服務人才最需要的能力，也是本校未來在培育人才方面的重點策略工作，包括智慧與時尚的跨域整合，同步落實在職場通識方面的強化。

展望未來，不論是國內的高等教育產業，或者台灣的經濟發展，都將面臨更加激烈的競爭與挑戰，本校將善盡教育者的角色，發揮技職教育精神，努力培育具有競爭力的生力軍，以創造學生、學校、社會及國家多贏的局面。